Che cos'è il digiuno intermittente?

Il digiuno intermittente (IF) è uno schema alimentare che alterna periodi di alimentazione a periodi di digiuno. Non impone cosa si mangia, ma solo quando si mangia.

Gli approcci più comuni includono:

• 16:8: 16 ore di digiuno, finestra alimentare di 8 ore
• 5:2: 5 giorni di alimentazione regolare, 2 giorni di restrizione dell'apporto calorico
• OMAD: un pasto al giorno
• Digiuno a giorni alterni

L'obiettivo non è la fame, ma l'attivazione di risposte cellulari che possono giovare alla salute a lungo termine.

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Come il digiuno può influenzare la longevità

Il digiuno provoca un cambiamento nel metabolismo energetico dell'organismo. In uno stato di digiuno, l'organismo smette di affidarsi al glucosio e inizia a utilizzare i grassi e i chetoni come combustibile. È stato dimostrato che questo cambiamento metabolico attiva diversi meccanismi protettivi.

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Gli effetti principali includono:

• Autofagia: un processo in cui le cellule eliminano i componenti danneggiati, riducendo il rischio di malattie e di declino legato all'età.
• Sensibilità all'insulina: La riduzione dei livelli di insulina migliora la salute metabolica, riducendo il rischio di diabete di tipo 2 e di obesità.
• Riduzione dell'infiammazione: L'infiammazione cronica è legata all'invecchiamento. Il digiuno può ridurre i marcatori pro-infiammatori.
• Stress ormonale: Il digiuno stressa l'organismo quanto basta per attivare i meccanismi di resilienza e di riparazione, compresi i percorsi associati alla longevità.

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Studi sugli animali: cosa sappiamo

Numerosi studi condotti su topi, ratti e altri organismi modello hanno evidenziato che il digiuno intermittente:

• Prolunga la durata di vita fino al 30%.
• Ritarda le malattie legate all'età, come il cancro, l'Alzheimer e le patologie cardiovascolari.
• Migliora la funzione cognitiva e la salute mitocondriale

Sebbene questi risultati siano promettenti, la loro trasposizione all'uomo è complessa e ancora in corso.

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Evidenze umane: cosa sta emergendo

Gli studi sull'uomo sono più recenti e meno conclusivi, ma suggeriscono benefici tra cui:

• Perdita di peso e miglioramento della composizione corporea
• Riduzione del colesterolo e della pressione sanguigna
• Migliore regolazione degli zuccheri nel sangue
• Potenziali legami con marcatori di invecchiamento biologico più lenti (come la riduzione dello stress ossidativo)

I ricercatori stanno ora studiando come l'IF possa avere un impatto sui marcatori dell'invecchiamento cellulare, come la lunghezza dei telomeri e l'espressione genica.

Tuttavia, il digiuno non è adatto a tutti. Le persone con determinate condizioni di salute, con una storia di alimentazione disordinata o in gravidanza dovrebbero consultare prima un operatore sanitario.

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Digiuno e salute del cervello

Il digiuno può proteggere il cervello:

• Aumento del fattore neurotrofico di derivazione cerebrale (BDNF)
• Potenziamento della funzione mitocondriale
• Riduzione del rischio di malattie neurodegenerative grazie alla riduzione dell'infiammazione e della pulizia cellulare

Alcuni scienziati ritengono che il digiuno intermittente possa imitare i benefici cognitivi della restrizione calorica, che ha dimostrato di allungare la durata della vita in laboratorio.

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Digiuno e altre strategie di longevità

Sebbene il digiuno sia promettente, è più efficace se abbinato a una dieta:

• Diete integrali (ad es. mediterranea, vegetariana)
• Attività fisica regolare
• Igiene del sonno
• Riduzione dello stress
• Evitare il fumo e l'eccesso di alcol

Non c'è una pallottola d'argento, ma il digiuno può essere parte di un kit di strumenti più ampio per la longevità.

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La crioconservazione e la mentalità della longevità

Mentre oggi il digiuno intermittente mira a rallentare l'invecchiamento, la crioconservazione offre un diverso tipo di longevità: la possibilità di mettere in pausa il tempo dopo la morte legale e di attendere le future tecnologie di ringiovanimento.

Su Tomorrow.bio incontriamo persone che adottano misure proattive per vivere più a lungo e in salute, compreso il SE. Per coloro che guardano oltre i limiti di oggi, la crioconservazione è un modo in più per pianificare la scienza di domani. Programmate una consulenza per esplorare questa possibilità.

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Riflessioni finali

Il digiuno intermittente non è una questione di privazione, ma di tempo, recupero e rinnovamento. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche sull'uomo, i primi risultati suggeriscono che potrebbe contribuire a ridurre il rischio di malattie e ad aumentare la longevità.

Mangiate con intenzione. Fate riposare le vostre cellule. Lasciate che il vostro corpo si ripari e, forse, prolunghi il vostro viaggio.

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Informazioni su Tomorrow.bio

Tomorrow.bio si dedica al progresso della scienza della crioconservazione con l'obiettivo di dare a persone e animali domestici una seconda possibilità di vita. In qualità di fornitore leader di crioconservazione in Europa, ci concentriamo sullo standby, la stabilizzazione e la conservazione rapida e di alta qualità di pazienti terminali, per preservarli fino a quando le tecnologie mediche future non consentiranno di rianimarli e curarli.

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